Tag 9 - Rozenns Weihnachtskekse [fr]

Zutaten:
> 200g Mehl,
> 1 Prise Salz,
> ½ Teelöffel Backpulver,
> 1 Teelöffel Kakaopulver,
> 1 Teelöffel Zimtpulver,
> 100g weiche Butter,
> 100g Puderzucker,
> 1 Ei,
> 1 Esslöffel Milch

1- Mehl, Salz, Backpulver, Kakao und Zimt zusammen in eine Terrine sieben.
2- In einem anderen Behälter den Zucker zu der Butter geben und mischen.
3- Das Ei und die Milch in die gesüßte Butter einarbeiten. Dann die gesiebte Mischung hinzufügen.
4- Den Ofen auf 180 ° vorheizen
5- den Teig zwei Stunden ruhen lassen, anschließend in einer Dicke von 2 bis 3 mm auswalzen.
6- den Teig mit den gewünschten Formen ausstechen.
7- die Kekse mit einem Gemisch aus braunem Zucker und Wasser bestreichen.
8- 20 Minuten im Ofen goldbraun backen.

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Dernière modification : 06/12/2018

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