Jour 9 - Les sablés de Noël de Rozenn [de]

Ingredients :
> 200 g. de farine,
> 1 pincée de sel fin,
> ½ cuillère à café de levure chimique,
> 1 cuillère à café de cacao en poudre,
> 1 cuillère à café de cannelle en poudre,
> 100 g. de beurre mou,
> 100 g. de sucre semoule,
> 1 œuf,
> 1 cuillère à soupe de lait

1- Dans une terrine tamiser la farine, le sel, la levure, le cacao et la cannelle
2- Dans un autre récipient ajouter le sucre au beurre ramolli et mélanger.
3- Incorporer l’œuf et la cuillère à soupe de lait au beurre sucré. Puis ajouter le mélange tamisé.
4- Préchauffer le four à 180°
5- Après deux heures de repos, étaler la pâte au rouleau d’une épaisseur de 2 à 3 mm.
6- Détailler dans la pâte les formes souhaitées à l’aide d’un emporte-pièce.
7- Badigeonner légèrement la pâte avec de l’eau mélangée à de la cassonade.
8- Enfourner les biscuits 20 min au four.

A GAGNER AUJOURD’HUI :
Sponsorisé par La Cure Gourmande

Comment participer ?
En répondant à la question suivante sur Facebook (Hier) :
👉 Combien de temps la pâte doit-elle reposer ? 👈
(Teilnahmebedingungen)

Dernière modification : 06/12/2018

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